年初霸王寒流,加上颱風重創,彰化沿海的養殖牡蠣,產量減少一半,蚵仔價格從中秋至今,持續飆漲,產地每台斤價格已經來到250元,創下60年來新高,蚵仔天價,衝擊小吃生意,業者直呼成本吃不消,都快撐不下去了!

鹿港小吃蚵仔煎,產地吃最新鮮,再搭配上1碗清甜滋補的蚵仔湯,饕客嚐鮮大滿足,但攤前老闆,生意上門卻新竹電動床沒有笑顏。

小吃業者:「蚵仔的成本很高,對生意就會有影響。」

小吃業者:「(會不會吃不消?)也是得吸收,也不能向客戶漲價啊。」

蚵仔漲幅,業者形容就像是無法無天,過去1台斤才120元,現在衝破2倍高,每台斤來到250元,成本都已經這麼高,品質還被客人嫌。

客人:「以前比較大顆、比較鮮美,現在看起來就比較縮水一點。」

實際到產地,剝的蚵過去都有50元硬幣大,今年(2016年)連10元硬幣大小都不到,但因為市場供不應求,從中秋過後的每台斤180元,至今都還在漲。

剝蚵工人:「今年(2016年)2個颱風從西部沿海出海,育苗好的牡蠣要移棚時,卻都被吹壞掉。」

產量不到老人電動床補助一半,加上冬天牡蠣賣相本來就不好,貴森森的蚵仔,短時電動病床補助間內,價格依舊居高不下,到時候小吃漲價,恐怕很難避免。(民視新聞李文華彰化報導)


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