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臺灣美食舉世聞名，尤其具特色餐飲老店，經濟部商業司為擴展商家的國內外知名度，讓遊客親炙臺灣庶民風土精粹，特別委託財團法人中國生產力執行「二○一六食旅臺灣味」踩線體驗活動，全台走透透，一同用味蕾遊歷感受臺灣餐飲老店魅力，詳情可上FB「臺灣餐飲老店」查詢。
中國生產力表示，除賞味台灣經典美食外，也希望帶著消費者行腳臺灣，邊吃邊玩，如在北臺灣老台北城南京西路上的小春樓滷味；烤鴨一絕的大三元餐廳；有禁臠肉、希望之石特殊菜名的「鬍鬚張魯肉飯」等，用美食串聯、兜遊四座清朝古城門圍合下的老台北城，臺灣鐵道部、台北郵局、中山堂、撫台街洋樓等。
中臺灣部份包括從日治時期紅到現在，獨門醬汁佐味鰻魚飯、排骨飯的Atohiki後引食堂；內含十二種豐富配料的幸發亭蜜豆冰；經典等路萬益豆干；代表台中糕點榮光的太陽餅；大啖鮮蝦擔仔麵、白鯧米粉、烤白菜的華美街台中擔仔麵等，還可輕鬆走訪「小東南亞」之稱的東協第一廣場、瀰漫草葉芬芳的青草街；台中文化寶藏的繼光街、七柒金工、合作金庫、台中市役所等地，要讓民眾靠著味蕾來趟歷史古今的完美深度之旅，體驗台中被日本人比擬京都鴨川的舊城魅力。
南臺灣部份如高雄鹽埕區有被二戰美軍第七艦隊當成後院廚房的「綠洲西餐廳」；駁二特區以旗山香蕉做成的獨家雪糕的「枝仔冰城」台中小木屋建造；旗津的「海濱海產」等，還能探訪港都「打狗」發源地的旗後聚落，聆聽「烏魚拜馬祖」傳奇，穿梭紅磚巷弄間，遙想當年商賈雲集、帆牆林立的榮景，赴旗後砲臺，遠眺沈葆楨時期就浪漫到現在的海上夕照。苦茶油農舍設計
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